OFFICINE GULLO

Producent: Officine Gullo

Florencja, piękno, technologia i rzemieślnicze rzemiosło: to koncepcje, które podsumowują dusze naszych dzieł. Kuchnie Officine Gullo są wyrazem wyrafinowanego stylu, zastosowania szlachetnych materiałów i ponadczasowych kształtów/wzornictwa. Są miejscem zjednoczenia, w którym wyspecjalizowane rzemiosło i jego głęboko zakorzenione florenckie korzenie spotykają się z najnowocześniejszą technologią i najbardziej wyrafinowanymi systemami gotowania. Rezultatem jest produkt szyty na miarę, zaprojektowany tak, aby pasował do naszych indywidualnych klientów, dzięki czemu jest wyjątkowy.

Officine Gullo: Florencja jako inspiracjaKuchnie Officine Gullo są tworzone w równowadze między tradycją a nowoczesnością . Każda kuchnia jest wyposażona w awangardową technologię, wbudowaną w konstrukcje, które odziedziczyły starożytną tradycję rzemieślniczą obróbki metali. Piękno naszego miasta, w którym mamy tyle szczęścia, że ​​żyjemy, jest elementem, który pozwala nam połączyć ze sobą te dwie dusze naszej produkcji: technologię i styl. Cuda tej krainy, która codziennie inspiruje tak wielu ludzi, kierują naszą wyobraźnią za każdym razem, gdy zaczynamy projekt. Idealna geometria ukryta w fasadach starożytnych budynków, w freskach, rzeźbach, rzemiośle są naszymi wzorami, gdy wykuwamy metale naszych kreacji. Nic nie byłoby możliwe bez Florence.

Officine Gullo: sztuka i rzemieślnicze rzemiosło Aby zrozumieć prawdziwą wartość kuchni Officine Gullo, niezbędnym doświadczeniem jest krótka wycieczka do laboratoriów, w których ożywają pomysły, poza tym, że jest niezwykle interesującą podróżą. Wszystko zaczyna się od projektu, szczegółowo badanego z klientem, aż do spełnienia wszystkich wymagań. Kiedy plany projektów dotrą do warsztatu, rozpoczyna się praca nad metalowymi panelami (grubość może sięgać 7mm). Stal nierdzewna przybiera kształt szuflad, szafek i blatów, na których montowane są profesjonalne elementy i sprzęty. Równolegle ożywają detale: obróbka gałek, narożników, zawiasów i mechanizmów jest wykonywana ręcznie, kawałek po kawałku, poprzez obróbkę litych kęsów mosiężnych na tokarce i frezowanie paneli z najlepszych metali. Kiedy każdy element jest gotowy, kuchnia jest montowana w stanie surowym, aby ocenić, czy wszystko jest idealne. Jest to podstawowa faza, ponieważ pozwala technikom sprawdzić precyzję parowania obudów i harmonię projektu. Kuchnia jest następnie rozbierana na ostatnią fazę, wykańczanie i malowanie metali, gdzie kształtuje się jej ostateczna konfiguracja. Staranny i drobiazgowy ork, wykonywany przez mistrzów rzemiosła, sprawia, że ​​kuchnia w każdym szczególe staje się wyjątkowa i niepowtarzalna.

Officine Gullo: projekty szyte na miaręDla Officine Gullo wyobrażenie sobie przestrzeni przeznaczonej do gotowania i gdzie my spędzić wiele miłych chwil w naszym życiu, to znaczy umieścić klienta, jako osobę, ze wszystkimi jego pasjami i życzeniami, w centralnej roli projektu. Właśnie dlatego na narodziny każdej nowej kuchni stawiamy podstawowy warunek: spotkanie z klientem i dokładną analizę lokalizacji, w której będzie się znajdowała kuchnia. Budulcem projektu jest przyszły właściciel kuchni, który wraz z nami, poprzez swoje życzenia i prośby, stanie się wynalazcą. Często to klientowi udaje się wspólnie z nami wymyślić nowatorskie układy i rozmieszczenie przestrzeni, czy nowe zestawienia kolorystyczne wraz z sugerowanymi wykończeniami. Po zaprojektowaniu projekt przechodzi dokładną analizę przeprowadzaną przez nasz zespół techników, który weryfikuje jego funkcjonalność, a tym samym tworzy projekt. Zgoda techników otwiera drogę do graficznej prezentacji projektu, w której nasi artyści CGI i 3D opracowują fotorealistyczne renderingi i wprowadzają kuchnię w przełomową Wirtualną Rzeczywistość, dzięki czemu projekt ożywa. Dopiero kura, po zatwierdzeniu przez klienta, otwiera się wreszcie drzwi produkcji, aby kuchnia stała się piękną rzeczywistością.

Officine Gullo: jak restauracja w domuDla wielu gotowanie jest formą, jeśli nie sztuka, z pewnością wysokiej jakości wykonania. Jednak niezależnie od tego, czy jest to zawodowiec, czy amator, szef kuchni musi zdać sobie sprawę, że gotowanie obejmuje dwa podstawowe etapy: wybór i łączenie składników oraz metod gotowania.

Aby połączyć kunszt i technologię, firma Officine Gullo dostarczyła swoje maszyny do gotowania z urządzeniami zaprojektowanymi w celu zwiększenia szans swoich klientów na profesjonalne i udane gotowanie. Wysokowydajne palniki gazowe mosiężne i żeliwne, wysoce odporne na utlenianie, wilgoć i długotrwałe działanie ciepła, o mocy od 3,5 kW do 6 kW, są owocem filozofii pracy, której celem jest zwiększenie potencjału każdy piec kuchenny. Każdy element naszych maszyn do gotowania, od wysokowydajnych palników gazowych po coup de feu i profesjonalny grill z kamienia lawowego, nadaje się do najróżniejszych technik gotowania. Właściwa metoda gotowania jest kluczem tego wspaniałego szefa kuchni do osiągnięcia idealnej chrupkości i nieoczekiwanej miękkości, która rozpływa się w ustach, dlatego najlepsi międzynarodowi szefowie kuchni, tacy jak szef kuchni Antonino Cannavacciuolo, szef kuchni Aram Mnatsakanov i szef kuchni Vito Mollica, wybrali Officine Gullo.

Officine Gullo: moc silnikaMechanizm precyzji i mocy, który łączy harmonię kształtów i designu z najnowocześniejszymi technologiami używanymi do gotowania: dokładnie jak luksusowy supersamochód, silnik Officine Gullo maszyny do gotowania oferują niezwykłą wydajność i niepowtarzalny design. Palniki, kluczowa część silnika, wykonane są z litego mosiądzu i chromowanego żeliwa. Wyposażone w termoparę i zawory bezpieczeństwa są w stanie wyzwolić do 10 kilowatów mocy. Profesjonalny piekarnik w całości wykonany jest ze stali o dużej grubości i jest kompatybilny ze standardowymi tacami Gastronorm
dzięki jednolitej temperaturze gwarantuje pyszne wypieki. Wiele elementów do gotowania o dużej mocy można umieścić obok palników i piekarników: urządzenie do gotowania makaronu, parowar, grill z kamienia lawowego, gładkie lub rowkowane płyty do smażenia i wiele innych. Wszystko to można dodać zgodnie z życzeniem klienta i umieścić bez ograniczeń na blatach kuchni.